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【冷凍】フロムミルクチーズケーキ 6個セット
¥1,700
クリームチーズにカスタードとヨーグルトを加えた一口サイズのケーキです。 製品のコンセプトはお母さんが子どもに与えたいと思うお菓子。 母の手のひらをデザインしたパッケージで、柔らかな食感でお口の中いっぱいに濃厚なミルクの香りが広がります。 口当たりの優しさからご高齢の方にもご好評いただいています。 個包装6個セットを冷凍状態でお届けいたします。
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【冷蔵】ミルク珈琲 200ml
¥340
当牧場自慢のジャージーノンモホ牛乳を贅沢に使用した、ミルク珈琲です。 濃厚で口当たりのよいミルクに、豊かなコーヒーの香りが広がります。 コーヒーの苦みは少なくお子様でもお召し上がりいただきやすい製品です。 贅沢な一杯を是非お楽しみください。 添加物等を全く使わない関係で成分が沈殿しやすいですが、これは新鮮なミルクを使っている証拠です。よく振ってからお飲みください。 ※ノンホモ牛乳とは…ノンホモジナイズ製法(牛乳に含まれている脂肪球を破壊しない製法)で加工された牛乳。濃厚な生乳本来の味を楽しめ、牛乳でお腹が痛くなりがちな方でも飲みやすい。
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【冷蔵】モッツァレラチーズ
¥1,200
口に入れると、濃厚なジャージーミルクの風味が拡がるナチュラルチーズです。モッツァレラはクセが少ないので、どんな材料とも相性バツグンです。サラダやピザはもちろん、薄切りにして醤油をかけるだけでさらに美味しく召し上がっていただけます。
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【冷蔵】カチョカバロ
¥1,600
フレッシュチーズを紐で結えて乾燥熟成させてつくるナチュラルチーズです。 熱を加えていただくとミルクの風味が広がりより一層美味しく召し上がっていただけます。 特にオススメは、スライスし油をひかずフライパンで両面を軽く焦げ目が付くくらい焼いて、醤油をかけて召し上がりください。他にはない驚きの美味しさを体験できます。
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【冷蔵】酪醤(らくびしお)醤油漬けチーズ
¥2,500
当牧場自慢のチーズを、小豆島ヤマロク醤油の再仕込醤油「鶴醤(つるびしお)」に漬け込んだ、二大発酵食品のコラボレーション商品です。惜しみなく手間をかけた丁寧な工程によって生み出されたコク深い味わいを、是非ご賞味ください。 鶴醤(つるびしお)とは… 杉樽で一度熟成させた醤油に、塩以外の原料を加え再度仕込む再仕込醤油。塩味が少なく、まろやかで深いコクと旨みのある小豆島ヤマロク醤油の看板製品です。
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【冷蔵】和三盆プリン
¥410
牧場で採れた新鮮ジャージー牛乳を贅沢に使用し、和三盆でやさしく甘みを引き立てた絶品プリンです。とろーり濃厚な口当たりと上品な甘さが特徴であり、大人から子供まで幅広い世代に大人気の製品です。
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【冷蔵】うしおじのクリームパン
¥330
牧場で採れた新鮮なジャージー牛乳と希少糖を使用した、真っ白なクリームパンです。一口食べれば、しっとりやわらかな生地と濃厚なクリームの絶妙なバランスが口の中で広がる、ロングセラーの大人気商品です。
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【冷蔵】ノンホモジャージー牛乳 500ml
¥540
大山牧場謹製のノンホモジナイズドのジャージー牛乳です。 ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、乳質のよさには定評があり、他では味わうことの出来ないコクと風味のある牛乳を生み出します。当牧場はジャージー種専門の牧場で、自然豊かな地の利を活かしてストレスの少ない環境でジャージー牛を育てています。加えて、他の牛乳と混ざることがない自家製の乳処理場で独自の製法にこだわり、栄養価が高く、おいしくて安全な牛乳を提供しています。 ノンホモジナイズ製法とは…牛乳に含まれている脂肪球を破壊しない製法。濃厚な生乳本来の味を楽しめ、牛乳でお腹が痛くなりがちな方でも飲みやすい牛乳となる。
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【冷蔵】ノンホモジャージー牛乳 200ml
¥280
SOLD OUT
大山牧場謹製のノンホモジナイズドのジャージー牛乳です。 ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、乳質のよさには定評があり、他では味わうことの出来ないコクと風味のある牛乳を生み出します。当牧場はジャージー種専門の牧場で、自然豊かな地の利を活かしてストレスの少ない環境でジャージー牛を育てています。加えて、他の牛乳と混ざることがない自家製の乳処理場で独自の製法にこだわり、栄養価が高く、おいしくて安全な牛乳を提供しています。 ノンホモジナイズ製法とは…牛乳に含まれている脂肪球を破壊しない製法。濃厚な生乳本来の味を楽しめ、牛乳でお腹が痛くなりがちな方でも飲みやすい牛乳となる。
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【冷凍】和三盆ロール
¥1,810
カステラ生地にはコクのある讃岐の高級和三盆糖を練りこみ、当牧場自慢の生クリームにも和三盆を混ぜ合わせています。糖蜜入りのしっとりふわっふわっの生地と、上品な甘さのクリームの相性は最高です。シンプルだけれども、素材のおいしさ際立つ、開店以来の大人気ロングセラー製品です。